夏日炎炎，尝试自己在家做几个颜值颇高的越南春卷降降火，又好吃又能当减脂餐。
食材
1
越南春卷皮 四张
2
梅子酱 适量
3
虾 一斤
4
胡萝卜 一根
5
生菜 两片
6
秋葵 三根
7
紫甘蓝 一个
8
猕猴桃 一个
9
小青瓜 一根
10
包菜 一个
11
小番茄 适量
方法/步骤
1
先将胡萝卜、黄瓜、猕猴桃切片，放在一边备用。
2
再将蔬菜切丝，放在一边备用。
3
虾仁、秋葵焯水，放凉备用。
4
打一个鸡蛋，在锅中加入少许油，将蛋液倒入，后将鸡蛋切丝。
5
将越南春卷放入温水浸泡八秒钟左右后捞出，记得要一张张放，不然容易粘连。
6
在砧板上放春卷皮，后将生菜、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、黄瓜丝放上，卷起到一半后，放上顶部食材，如虾仁。最后封口。
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