洋芋是很多人的心头肉，每每看电影都要吃上几片有木有，今天就来介绍下洋芋头如何腌制。
食材
1
洋芋头 15斤
2
白醋 1斤
3
香醋 1斤
4
生抽 1瓶
5
老抽 1斤
6
白糖 4斤
7
泡椒 3斤
8
盐 适量
9
味精 适量
10
鸡精 适量
11
白酒 适量
方法/步骤
1
一、洋芋头洗净晾干
2
二、切成薄片
3
三、取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒（带水一起）和以上调料拌均
4
四、装坛放置一周左右即成
5
五、冬季一道爽口小菜下饭很给力呦！
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