人造甜味剂和运动补品对消化道肠道微生物有毒

一项研究警告说，人造甜味剂和运动补品可能对消化道肠道微生物有毒。该研究发表在杂志上，表明六种人造甜味剂（阿斯巴甜，三氯蔗糖，糖精，纽甜，有效和乙酰磺胺酸钾）和含有这些人造甜味剂的10种运动补品的相对毒性。

当暴露于仅一毫克/毫升人造甜味剂的浓度时，在消化系统中发现的细菌变得有毒。我们修改了生物发光的大肠杆菌，它们在检测到有毒物质时会发光，并作为代表复杂微生物系统的传感模型。

人造甜味剂用于无数食品和含糖量降低的软饮料。很多人在不知情的情况下食用这种添加的成分 。

此外，人造甜味剂已被确定为新出现的环境污染物，可存在于饮用水和地表水以及地下水含水层中。

这项研究的结果可能有助于了解人造甜味剂的相对毒性以及对肠道微生物群落和环境的负面影响。经过测试的生物发光细菌面板可能可用于检测环境中的人造甜味剂。