先揉面，当然是面包机来干，先打一个鸡蛋进去。
再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体。
加一小匙盐，两大匙白糖，搅拌均匀。
加入适量高粉，我还加了点玉米粉，不是健康生活吃粗粮吗。
加入4克左右酵母，揉成光滑面团，二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟，然后发酵。
手指沾点面粉按下去不反弹，面团就发好啦。
发好的面团排气后，均匀分成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团没4个一组，搓成长条状。开始编辫子。不断重复以上过程，就编好啦，收口要捏紧。
4个辫子都编好后，放入烤盘，入烤箱二次发酵。
发至原来的两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
烤箱中层，180度，20分钟。
食材
1
面粉 适量
2
酸奶 一瓶
3
高粉 适量
4
玉米粉 适量
5
盐 1小匙
6
白糖 两大匙
7
酵母 4克左右
8
黄油 适量
9
蛋液 适量
10
芝麻 适量
步骤
1
先揉面，当然是面包机来干，先打一个鸡蛋进去。
2
再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体。
3
加一小匙盐，两大匙白糖，搅拌均匀。 加入适量高粉，我还加了点玉米粉，不是健康生活吃粗粮吗。
4
加入4克左右酵母，揉成光滑面团，二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟，然后发酵。
5
手指沾点面粉按下去不反弹，面团就发好啦。
6
发好的面团排气后，均匀分成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8
开始编辫子。
9
不断重复以上过程，就编好啦，收口要捏紧。
10
4个辫子都编好后，放入烤盘，入烤箱二次发酵。
11
发至原来的两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
12
烤箱中层，180度，20分钟。
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