全麦食品 所谓全麦食品，是指包含了麦类的麸皮、胚芽和胚乳的食品。很多人都知道，水果和蔬菜含有丰富的植物化学物质和抗氧化剂，但很少有人知道，全麦食品是更好的各种重要营养素的来源。 实际上，全麦食品是B族维生素、维生素E、镁、铁和膳食纤维的重要来源。其膳食纤维的含量尤为丰富，而膳食纤维能调节胃肠功能，控制饥饿感，调节身体的新陈代谢。 常见的全麦食品有： 野生稻米、糙米、全麦面包、燕麦片、全燕麦、大麦、黑麦、碾碎的干小麦。
柚子 研究发现，柚子能降低胰岛素水平，虽然降低的不多，但也能阻止身体把一些糖转化为体脂储存起来。胰岛素水平较低，还能帮助你抑制食欲，而胰岛素的水平较高，会使大脑误认为需要摄入更多的食物。 此外，柚子还富含膳食纤维，且热量较低(半个柚子大约只有40千卡热量)。柚子还是一种“负热量食品”，也就是说，身体在消化吸收柚子的过程中所消耗的热量，比柚子本身所提供的热量还要多。 直接吃柚子是最佳的选择，而喝不含添加剂的纯柚子汁，也是不错的选择。最好是选择含有较多果肉的柚子汁。你可以在早餐时，吃半个柚子，在午餐时再吃半个柚子。
绿茶 喝绿茶有很多好处，首先，喝绿茶能使你的新陈代谢水平提高4%，并持续24小时之久。 绿茶里面还含有咖啡因，虽然与咖啡相比，绿茶中的咖啡因含量较少，但仍然能起到同样的提高心率水平的效果。这样就能促进血液循环，增加身体全天的热量消耗量。此外，绿茶还能在一定程度上降低食欲。目前，市面上已经有含绿茶提取物的营养补剂出售了。
鱼 我们之所以把鱼类列为超级减脂食品，并不是因为其蛋白质含量很高。人体内一种叫做瘦素的激素，能够直接影响身体的新陈代谢，决定身体是消耗热量，还是把热量转化为体脂储存起来。而降低体内瘦素水平的最佳办法就是吃鱼。研究发现，那些经常吃鱼的人，体内的瘦素水平只有那些主要吃蔬菜的人的1/5。