早餐离不开面包。牛奶与面包搭配营养很不错的早餐。尤其是紫薯美味又保健。一杯牛奶一个面包营养不错。做面包的时候,放些椰蓉和桂花糖做夹层面包不错。放一点熟紫薯泥调解下面包的颜色。吃的时候用手撕着一片片的吃。
食材
1
面包粉 260克
2
牛奶 120毫升
3
椰蓉 20
4
黄油 40克
5
桂花糖 适量
6
白糖 30克
7
酵母粉 5克
8
熟紫薯泥 适量
9
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
液体牛奶、鸡蛋、黄油融化、白糖放面包桶里、在放过晒的面粉、撒上酵母粉
2
2启动面包机揉面程序 、揉面30分钟、拉出手摸就可以
3
发容器里发酵大约夏季30分钟左右,冬季要60分钟以上
4
发酵好的面团排气
5
椰蓉、紫薯泥、桂花糖混合
6
面团分成等份大小一致。这里是50克一个,按压成饼状、包馅料
7
捏成饺子状 然后折叠一下 前边的地方预留一点不要切开、然后一直切到底部、
8
在外翻下切开的瓣
9
设置烤箱发酵档、温度45,时间40分钟二次发酵
10
发酵完毕、烤箱预热、设置烤箱上下火、温度160,时间20分
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