黑木儿具有排毒养颜的功效，可以在平时炒芹菜或是其它蔬菜中加一些，口感也不错。凉拌黑木儿味道也不错，下面就和大家来分享一下吧。
食材
1
黑木耳 适量
2
蒜 适量
3
泡椒 适量
4
蚝油 适量
5
味极鲜 适量
6
白糖 适量
7
醋 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
黑木儿提前半个小时用温水泡发，洗去泥沙。
2
清洗干净后，再撕成小朵，沥净水分备用。
3
泡椒剁成末，大蒜拍碎也剁成末，作调料用。
4
碗中加入适量的盐、白糖、醋、蚝油和味极鲜，搅拌均匀。
5
锅中放入适量的水烧开，再倒入黑木儿焯2分钟出锅，沥净水分。
6
黑木儿倒入锅中，加入4中搅拌好的调料，翻炒均匀即可出锅，再撒上葱花。
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