一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对正处于生长发育期的儿童来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是孩子身体健康的重要保障。虽然很重视给儿子搭配营养早餐，但因自己的厨艺有限，再加上儿子早餐时常胃口不佳，特别是在这炎炎夏日往往吃得很少，所以经常为孩子的早餐发愁，为激发儿子那难以琢磨的小胃口，让其早饭尽可能多吃点，有时在头天晚上就开始苦思冥想，前段时间在新浪网看到几款家常儿童早餐，嘿嘿，看着还挺实用，与同样为孩子早餐发愁的朋友一起分享啦！
工具/原料
材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量）
步骤/方法
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下面我们需要将平底锅烧热，在锅的底部刷上一层薄油，等油温升高后，将事先揉好的面团放入平底锅内，并将平底锅的油温控制好，用小火将面饼煎至金黄色；
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当我们看到底部的面饼颜色变成金黄色后，用锅铲将面饼整体翻过来，继续将另一面的面饼煎至金黄色；
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当我们看到面饼两侧都已经煎至金黄色后，用锅铲把面饼盛起，等面饼凉透后，把红豆沙馅抹到面饼上去；
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注意豆沙馅要根据面饼的大小和厚薄适度掌握，避免将面饼撑破，之后将面饼卷起来，包好成型；
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待面饼成型后,用刀将面饼斜刀切件，这样面饼外观会很漂亮，而且面饼不容易散开。最好将切好的面饼装碟，准备好给我们可爱的小宝宝吃了；
注意事项
1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头。
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