泡椒肉糜炒凉粉的做法图解攻略让你学会做泡椒肉糜炒凉粉。
工具/原料
1
主料: 凉粉 适量 肉糜 适量
2
辅料: 泡椒 适量 香葱 适量 姜 适量
3
调料: 盐 适量 味精 适量 白砂糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 油 适量 麻油 适量
步骤/方法
1
锅淋油入葱白、姜末爆香,下肉糜煸炒成碎粒。
3
加入凉粉、适量清水略翻炒。
4
盖上锅盖大火烧开后,转入文火焖片刻。
5
加入泡椒、葱花翻炒入味。
6
大火收汁调味勾芡,淋入适量麻油即可装盘。
主料: 凉粉 适量 肉糜 适量
辅料: 泡椒 适量 香葱 适量 姜 适量
调料: 盐 适量 味精 适量 白砂糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 油 适量 麻油 适量
锅淋油入葱白、姜末爆香,下肉糜煸炒成碎粒。
加入凉粉、适量清水略翻炒。
盖上锅盖大火烧开后,转入文火焖片刻。
加入泡椒、葱花翻炒入味。
大火收汁调味勾芡,淋入适量麻油即可装盘。