馒头中国传统面食之一，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，那么如何做一道软绵的牛奶馒头？一起来看看吧。
食材
1
冰牛奶 20ml
2
低筋面粉 30g
3
糖 10g
4
酵母粉 5g
方法/步骤
1
干酵母加入牛奶中。
2
酵母牛奶液加入到糖和低筋面粉中。
3
用筷子搅拌至絮状。
4
用手揉捏成面团。
5
放置在案板上揉搓成光滑的面团。
6
撒上面粉，擀成长方形。
7
表面刷一层清水。
8
将面片卷起来。
9
用刀切成三指宽的小圆柱。
10
锅中垫上油纸，放入切好的面团。
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盖上盖发酵40至50分钟，然后大火蒸8分钟，关火3分钟即可。
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一道美味的软绵牛奶馒头就做好了。