燕窝
燕窝对婴幼儿的营养功效 婴幼儿6月以上即可食用燕窝，新生儿如营养摄入不足，会影响脑的发育。炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。婴幼儿脑部发育最为重要，脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持，均需要足够的营养物质。而其所需营养物质，人体很少能通过体内其他物质合成，只能通过饮食来供给。蛋白质是脑细胞重要成分，约占脑重量的35％，蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新，所以要经常从饮食中摄取蛋白质，而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%，对婴儿的生长发育是很有益处的
婴幼儿食用燕窝的时间 1、 6个月前：在6个月之前建议产妇食用燕窝，通过乳汁将燕窝的营养给婴幼儿吸收。 2、 6个月后：通常从6月龄开始，婴幼儿需添加辅食，此时可以直接食用炖煮好的燕窝，补充蛋白质。也可将燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化、调理肠胃增加食欲之功效
婴幼儿如何食用燕窝 燕窝讲究少食多餐，特别是脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振的婴儿，一定要保持定期进食最重要，每天或隔天一次食用。一个星期食用2次也可以，重要的是要定期进食，长期保持下来会有很好的效果
婴幼儿食用燕窝的煮法 正心诚意，传承经典，初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，可将燕窝隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，已经开始吃粥的也可用燕窝水来调米糊（即婴儿米粉）及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿，以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化
由于冰糖会加重婴儿的肾脏负担，建议给婴儿食用燕窝时不要加冰糖。冰糖一周岁以上的婴儿才能少量食用
婴儿要满六个月以上才可以食用，而每次燕窝的食用量最好不要超过2克
六个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂
两岁以前的幼儿食用燕窝的话，还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃燕窝的量也不要超过3克