大家都知道橙子含有丰富的天然维生素C，为了预防流感，补充维生素C，家里都会准备许多橙子，除了平常的吃法以外，可以把橙子用到做点心中去哦，今天就试着用橙子做了香橙蛋糕。出炉后的蛋糕黄灿灿的，充满了浓郁的香橙味，是很不错的下午茶点哦！
做这个蛋糕有个需要注意的地方，因为需要用到橙皮，所以在选择橙子时不要选用表面光洁发亮毛孔模糊的那种。表面光洁发亮的橙子往往是不良商贩为了使橙子看上去美观，在表面封过一层蜡，很难洗去。为了健康卫生，建议选择表面略显粗糙毛孔清晰的橙子。
食材
1
橙子 3个
2
低筋面粉 100克
3
鸡蛋 2个
4
橙汁 3勺
5
黄油 150克
6
细砂糖 80克
7
泡打粉 1/2小勺
8
糖粉 20克
9
香橙果酱 适量
步骤/方法
1
准备原料
2
（橙子对半切开，用汤匙和小刀的辅助把橙子果肉挖出来，橙子碗做好排在烤盘上待用，黄油室温软化好）将黄油打发至颜色发白；
3
倒入细砂糖继续打发黄油体积增大，颜色变浅，质地变得顺滑；
4
鸡蛋打散，分三次加入黄油搅打均匀；
5
倒入过筛好的面粉、泡打粉、盐拌匀；
6
倒入香橙果酱和橙汁搅匀；
7
面糊均匀地装入橙皮碗中；
8
烤箱提前预热上下180度，烤约25分钟，糖粉与橙汁混合，再加入果酱搅拌均匀，烤好的蛋糕从烤箱中取出稍稍晾凉，蛋糕还温热时将糖浆淋上即可。
9
出炉了
上一篇：PPT双色文字的制作
下一篇：“甜”到不行的拔丝双色