冰箱保鲜学问多 保鲜盒让食物更美味

冰箱要实现食物保鲜,其中很重要的一点就是实现食物的保湿。当下冰箱企业中,美的、华凌、容声等在保湿上是做得相对不错的。例如美的的凡帝罗系列冰箱采用的双制冷系统,能最大限度地使食物不风干,还能最大限度地保持食物水润新鲜。虽然并不是所有的冰箱都有双制冷系统和这么好的保鲜效果,但是现今新款冰箱大多都配备了多功能的保鲜盒,这种保鲜盒有利于储存食物,防止食物的水分流失,拒绝食物间的串味现象。像美的凡帝罗BCD-570WFPM款冰箱,就具有多种规格的密封保鲜盒,不同类别的食物都可以分开存放,也更利于保鲜。当然,很多消费者买回后,并没有充分利用好它。但保鲜盒如何正确使用?相信很多人也是一无所知。更多的人更加关注保鲜盒使用的材质,是不是符合国家安全标准。殊不知保鲜盒在冰箱储存过程中,也会有一些注意事项需要了解知道的。下面是在使用冰箱保鲜盒应注意的几个事项:1、从冷冻室里拿出保鲜盒,不要马上打开,在室温中放1—2分钟以后再打开为好。2、在微波炉中使用时,如果食物中含油量和含糖量比较多的话,在温度急速上升的情况下,会使保鲜盒发生变形。所以,加热上述食品,最好用微波炉专用盒。3、碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失,起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降,请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。4、不同食物的保存时间有所不同,不要单纯依靠保鲜盒的密封能力,以尽快食用为好。