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教你简单制作软糯Q弹的花生糯米滋

一直对糯唧唧的食物没有抵抗力,这个糯米糍做法特别简单,糯米团蒸一蒸,蒸好的糯米团裹上花生核桃碎,软糯Q弹,香香哒,特别好吃,做了一盘两个小朋友抢着吃,一直说真好吃。
食材
1

糯米粉 130g

2

玉米淀粉 30g

3

细砂糖 30g

4

牛奶 175g

5

玉米油 15g

6

熟花生 15g

7

熟核桃 10g

8

黑芝麻 5g

9

红糖 10g

10

糖粉 10g

方法/步骤
1

称量准备好材料,

2

糯米粉➕玉米淀粉➕玉米油➕细砂糖➕牛奶放大碗中。

3

用手抽搅拌均匀,搅拌成细腻的粉浆。

4

熟花生➕熟核桃➕黑芝麻➕红糖用料理机打碎加糖粉拌匀。

5

蒸锅大火上汽后糯米粉浆蒸熟,我用大保鲜盒装,蒸了15分钟。

6

蒸好的糯米粉团稍微晾凉,揪成小剂子,或者切成小剂子,在花生核桃碎中裹一下。

7

做好点糯米团再撒上一层花生核桃碎,一口一个,软糯Q弹特别香。

注意事项

蘸料口味可以根据个人口味适当调整。

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