油条在北方是特别受欢迎的小吃之一。小编就是地地道道的北方人，油条做得好的话即方便又卫生。下面我就为大家介绍怎么做油条。
食材
1
面粉 300g
2
鸡蛋 1个
3
水 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
将一个鸡蛋打入事先准备好的面粉中，再加入约15克食用油，适量清水。然后搅拌均匀。
3
在案板上撒上适量的面粉。
4
将面团放在面粉上，将面团揉成长条状。
5
用擀面杖擀成厚度大约5毫米的扁平状。
6
再将面团切成长度大约3厘米的条状。
7
将两个条状面块叠在一起，用筷子压结实，并用手的力量稍稍拉长扭成麻花状。
8
在锅里倒入适量的食用油，将油温烧至200度左右，将油条放油锅。
9
用筷子不停翻搅油条，直至油条变得金黄，捞出沥油。
注意事项
注意不要烫伤，小心热油，切面团时小心不要切到手。
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