怎样DIY抹茶酸奶？

抹茶是种奇怪的东西，我们一边努力证明它本是从中国传到日本的国粹，一边仍觉得它在姿态上要输给茶叶。也许粉末总不比有纹络的残叶来得有质感吧。　　 记得以前第一次到香港光顾快餐式的寿司店，坐在没有茶包的餐桌边，有点手足无措。原来在佐物栏中有大盒的抹茶粉末，舀一匙入杯中，然后把杯子伸到自助热水龙头下，烟雾散开，一杯抹茶便冲好了。