其实早就长草这个小蛋糕了,只是听名字就觉得散发着迷人的清新香气,而且橙子一直以来都是我最爱的水果之一!a
工具/原料
200克细砂糖 250克低筋面粉 4个鸡蛋 二分之一小勺泡打粉
方法/步骤
1
橙子皮清洗干净,用刨刀刨下最外层的橙子皮,尽量不要白色的部分,会苦。
2
用原汁机榨橙子汁。
3
软化的黄油加细砂糖。
4
搅打至颜色变浅蓬松。
5
鸡蛋打散。
6
一点一点加入黄油里,边打边用打蛋器搅打,直至鸡蛋全部被黄油吸收,黄油成蓬松的羽毛状态。
7
加入过筛的面粉和泡打粉。
8
混合均匀,没有干粉。
9
加入橙汁和橙子酒。
10
加入橙皮碎。
11
混合均匀。
12
放入模具,放入预热好190度的烤箱,20分钟左右即可。如果是大模具可以降低烤箱温度到170度,50分钟左右!