宝宝挑食且消化功能较弱，很容易造成部分营养成分特别是维生素和微量元素的缺失，尤其是胡萝卜和猪肝这两种食材是大部分宝宝不愿意接受的。此粥的熬制不需要太复杂的工序，也不需要太多的材料，适合于一般家庭日常制作。
食材
1
大米 50g
2
胡萝卜 50g
3
杏鲍菇 50g
4
熟猪肝 50g
5
绿叶蔬菜 50g
6
熟玉米粒 50g
7
盐 少许
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将大米洗净并浸泡10分钟，胡萝卜、杏鲍菇、蔬菜、熟猪肝切成细丁。蔬菜可以自由选择菠菜、白菜或油菜等等，根据孩子营养缺失情况可自行调整。选用杏鲍菇的原因是为了中和多种食材的味道，使粥口感温和，便于婴幼儿接受。
2
从蒸熟的玉米棒上剥下50g玉米粒，加入玉米的原因是现代家庭很多食用奶粉的宝宝容易上火便秘，玉米具有润肠通便作用。
3
将大米用大火熬制沸腾，出现白沫状物质时，改为温火熬制。
4
此时将萝卜丁、蔬菜丁、杏鲍菇丁、玉米粒投入水中。温火继续熬制45-55分钟。各种蔬菜切成细丁后，熬制可以有助于营养物质逐渐从食材中分离出来进入粥内，且食材经过熬制会软化很多，便于宝宝咀嚼消化。
5
出锅前将猪肝投入锅中，同时加入少许盐和胡椒粉，家长根据宝宝的口感调整用量，但注意亦少不亦多。
6
完成后立刻搅拌将火关闭，猪肝熬制太久会影响其味道和口感，全过程结束。这款粥品不仅红黄白绿色彩绚丽，而且酥脆软滑口感全面，宝宝大多非常喜欢。
注意事项
1
根据宝宝营养情况调整食材，缺钙宝宝可将猪肝更换为虾仁，但切记肉类食材只可有一种。
2
不可一直用大火熬制，容易破坏营养。不可加糖会和猪肝相冲。
3
3岁以下根据宝宝牙齿发育和自身机体情况而定，不一定适用。