馒头是北方人的最爱，今天就给大家分享，软糯有好吃的正宗馒头做法。
工具/原料
1
小麦面粉
2
牛奶
3
鸡蛋
方法/步骤
1
第一步：和面 用温水把酵母溶解掉，在盆里准备适量面粉，加入溶好酵母的水，再打上两个鸡蛋，一包牛奶，揉成面团
2
第二步：发面 把面团盖上盖子，醒发三四个小时
4
第四步：醒面 把馒头放到锅里醒发 半小时
5
第五步：蒸馒头 先把锅烧开，再把馒头放到锅里蒸15分钟
注意事项
要用温水记住了
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