今天做道特别的汤品，离骨肉小白菜蛋花汤。肉最好选从骨头上剔下的肉。
食材
1
离骨肉 少量
2
鸡蛋 1个
3
小白菜 1把
方法/步骤
1
选从骨头上剔下的新鲜离骨肉，切成大小差不多的片。也可以切成稍粗些的丝。
2
小白菜洗干净，控干水，切成段备用。
3
切些姜丝。起锅，加少许油，油温5层热，姜丝肉片一起下入，翻炒。
4
烹少许醋，加五香粉、生抽，翻炒均匀。
5
加水。水量自己掌握。大火烧开。
6
加入粉丝。鸡蛋打散备用。
7
粉丝快煮熟时调入盐，下入小白菜。
8
淋入蛋液。加入香菜，葱花，味精。
9
好了。
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