推荐腌酸萝卜
食材
1
白萝卜 500克
2
大蒜 20克
3
小米椒 20克
4
泡椒 5克
5
生抽 5克
6
老抽 5克
7
醋 5克
8
食盐 6克
方法/步骤
1
白萝卜一根， 挑白萝卜时，通常要挑表面光滑， 并且只一个主须， 没有杂须的萝卜水分比较足。
2
把白萝卜洗干净，切成片状，或切成小块都可以，但记住不要刮皮。再放一勺食盐抓匀。
3
把白萝卜放在阳下晾半天，把水分杀出。
5
把白萝卜装在一个带盖的碗里，或者玻璃瓶里都可以，倒入调好的酱汁，用勺子将白萝卜压一压，使酱汁没过白萝卜。
6
盖上盖子，两小时之后就可以吃了。用来下粥下饭都很美味哟。咬一口嘎嘣脆。 越吃越想吃。
注意事项
1
注意时间
2
注意温度