糖醋萝卜在我们这边是大家常做的，清脆可口，色香味俱全，而且能通气防感冒，加之萝卜货源充足，是家家户户普遍备着的，做法又简单，所以想做就做，很是方便。可以现做现吃，也可以过个一两天或者一周之后再吃，都是可以的。
食材
1
萝卜 半个
2
白糖 适量
3
八角、花椒 少许
4
香醋 适量
5
姜蒜 少许
方法/步骤
1
将萝卜洗干净，切去头尾，不喜欢吃皮的可以削去外皮。
2
先用刀切薄片，再切成小块。
3
切好姜蒜。
4
将萝卜块收到盘子里，放上姜蒜。
5
撒点红辣椒丁，抓匀。
6
倒上白糖，浇上香醋，拌匀，就可以开吃了。酸甜度取决于个人喜好决定放多少糖和醋。
7
如果喜欢出味，可以放入八角五香粉什么的调匀。这样通常是放段时间再吃的。这完全看个人习惯随意而做了。
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