酱芥菜头非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧
食材
1
芥菜头 适量
2
盐 适量
3
酱油 适量
4
白糖 适量
5
甜面酱 适量
方法/步骤
1
芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮
2
先切成片,再切成条
3
用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制一夜,中间翻动两次
4
沥干杀出来的水分,然后在盖帘上晾至表皮干
5
甜面酱和酱油入锅烧开,可以根据自己的口味适量添加糖
6
彻底晾凉后,和晾好的芥菜条混合拌匀,收入密闭的容器中低温保存,随吃随取
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