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欧尼酱
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辣椒酱拌茄块
主料:茄子1根 调料:生抽1大匙 香菜适量 大蒜1瓣 辣椒酱2大匙 辣椒酱拌茄块的做法 1.茄子洗净上锅蒸熟,冷却后切成小块放入盘内 2.香菜、大蒜均切成末待用 3.取一小碗加辣椒酱、生抽,香菜、蒜末拌匀淋在茄块上即可 营养功效 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。63.141.252.4特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。维生素P能保护心血管,强毛细血管的弹性,使心血管保持正常的功能。所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化。
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