肉夹馍大家耳熟能详了，家中自己制作难度大吗？答案是否定的！今天本篇经验就分享下郝馍好样秘制牛肉夹馍的家庭做法，希望给大家带来启发与收获，原料的选取很简单，那么我们现在就开始吧！
食材
1
面粉 400克
2
酱牛肉 200克
3
酵母 适量
4
卤蛋 1个
5
尖椒 适量
6
香菜 适量
7
水 适量
8
酱汁 适量
9
辣椒油 适量
方法/步骤
1
首先将酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。然后取出揉匀，排出大气泡，这样初期准备工作已完成。
2
将其分成9份，或者自己喜欢的大小都可。分别滚圆，用擀面杖擀成厚约不超过1cm的面饼，此时盖保鲜膜继续发酵约15-20分钟至面饼明显蓬发（面团很软，操作的时候可借助手粉），后续准备最终制作肉夹馍。
3
使用电饼铛加热，将饼坯两面都烙至金黄即可。可以按一下侧面，如果一按接着弹起，就表明熟了，烙好的饼中间开一刀，不要到底。里面夹上酱牛肉，切碎的卤蛋，香菜与尖椒同时切碎，加入即可，最后根据自己的口味，可以加入少量辣椒油。
注意事项
1
饼不要揉的太过，否则烙好的饼就很有口劲，咬不动了。
2
还可以根据自身口味，加入少量其他蔬菜，如生菜
上一篇：如何送健康实在的礼品？
下一篇：送朋友礼物需要注意的