最补充体力的零食之一，无非就是牛肉干了。去旅游，带着你自己做的牛肉脯，更有成就感，在好友家人面前炫耀一下。
食材
1
牛肉 500g
2
鱼露 两勺
3
糖 三勺
4
蜂蜜 两勺
5
生抽 两勺
6
盐 半勺
7
胡椒粉 半勺
8
美极鲜 4滴
9
芝麻 少量
方法/步骤
1
把买回来的新鲜牛肉洗干净，然后切成小肉丁；
2
接着用刀剁，差不多剁五分钟左右，使牛肉馅变得粘稠细腻；
3
三、把生抽、美极鲜、蜂蜜、鱼露放进肉馅中，拿筷子搅拌（顺时针或逆时针搅拌，不要换方向）；
4
直到搅拌牛肉馅开始上劲，这时候放入盐、糖、胡椒粉，继续搅拌至均匀；
5
把搅拌好的牛肉馅装进保鲜袋里面，用擀面杖擀成薄片（如图）；
6
在烤盘上铺一层锡纸，最好再稍微刷一层油；
7
撕开牛肉片的保鲜膜，把牛肉片倒扣在烤盘中；
8
烤箱预热180度，把铺好的牛肉片放进去，烤十分钟，直到颜色稍微变白；
9
取出来，刷一层蜂蜜水，撒些芝麻，继续放进去烤十分钟；
10
十分钟后取出，翻过来，同样刷上蜂蜜水，撒些芝麻，再烤十分钟。
注意事项
上面的量可以根据自己的口味添加
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