烤冷面是常见的一种小吃，快捷美味，今天教大家自己在家制作烤冷面的方法。
食材
1
散装冷面 少许
2
鸡蛋 一个
3
火腿 一根
4
食用汕 少许
5
陈醋 少许
6
蒜蓉酱 少许
7
烧烤蘸料 少许
8
葱花 香菜 少许
方法/步骤
1
把散装冷面用凉水泡开，一两个小时就行，然后取出控水。
2
平底锅刷上油，把冷面铺在锅中间，用锅铲压实，在上面打一个鸡蛋，用锅铲摊开。
3
把冷面翻面，两面煎熟后，在表面刷上蒜蓉酱，陈醋，烧烤蘸料,火腿，然后卷起，用锅铲切开，就可以出锅了。我一般用的是这种烧烤料加在冷面中，里面有辣椒，孜然，芝麻，这样省不少事。
注意事项
火大可能使冷面发硬，烤的时候再锅底加点水就可以了
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