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香酥软口的全麦紫薯馒头

同志们这样吃是对的!(全麦面粉和紫薯都是粗粮和低脂的
食材
1

全麦粉 300克

2

紫薯 1个

3

酵母 2克

方法/步骤
1

300克面粉加2克酵母粉温水和成面团室温30℃的情况下2小时就醒发好了

2

醒醒。有明显的蜂巢。在砧板上撒一层全麦面粉,揉搓3-5分钟形成面团

3

面团揉成均匀大小的面团

4

将蒸好的紫薯加入酸奶中捣碎(加入低脂零糖酸奶)

5

把紫甘薯泥揉成均匀大小的小球

6

剂子按扁包上紫薯球团圆

7

将燕麦片铺在馒头上,用热水煮沸,然后蒸25分钟

8

熟了吗?

9

? 哈哈,照片中间有个馒头

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