相信大多数人都喜欢吃海鲜,而我又是一个最喜欢吃海鲜的人,大虾当然也是我的最爱,大虾的烹饪方法很多,今天就做一个简单易学,营养丰富,口味独特的红烧大虾吧!
食材
1
大虾 适量
2
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材,瓶冻大虾,葱姜蒜,如图所示。
2
把大虾解冻,洗净,去掉虾线虾肠,应该还剪去下虾须比较好,我着急忘剪了,不过也没关系,不影响口味,如图所示。
3
把大葱洗净,再切成小段备用,如图所示。
4
把姜切碎备用,如图所示。
5
再把蒜去皮,切碎备用,如图所示。
6
炒锅里放油,和平时炒菜差不多,油热放入葱姜蒜翻炒,如图所示。
7
等葱姜蒜爆出香味,再放入大虾翻炒,如图所示。
9
然后继续翻炒几下,再放入一勺糖和一勺盐,炒均匀后,盖上锅盖,焖一会儿,如图所示。
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等见到冒大热气后,揭开锅盖,继续翻炒几下,如图所示。
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关火,装盘,一道简单易学,营养丰富,口味独特的红烧大虾就做好了,如图所示。
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