上次为了给同事的孩子做紫菜包饭,买了一大包的紫菜,一下子没用完,放了两天后,再一看发现它有些反潮了,那就要赶紧把它吃完,免得时间长,放坏就可惜了,今天换种方式包,看上去还不错,很可爱小巧的样式,紫菜可以多吃些,它有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,并且营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途哦。
食材
1
大米 60克
2
糯米 100克
3
紫菜 5张
4
玉米粒 70克
5
红萝卜 70克
6
豌豆 70克
7
瘦肉 120克
8
洋葱 30克
9
蒜子 10克
方法/步骤
1
糯米先用清水浸泡30分钟。
2
然后加入大米一起,淘洗干净,放入电饭煲中煮熟。
3
趁煮饭的时候,准备其他配料,豌豆,玉米粒洗净,红萝卜和洋葱切小粒,瘦肉切小粒后加入蒜末,盐,糖,味极鲜,生粉腌制。
4
小锅内放适量的油,把瘦肉粒放入煸香。
5
加入红萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒至熟。
6
接着放入洋葱丁翻炒。
7
把米饭倒入锅内翻炒。
8
炒匀后,加入少许的盐,糖,蚝油翻炒。
9
倒入少许五香粉增味。
10
炒匀就可以了。
11
取一张紫菜,放入适量的炒饭。
12
用手捏成一个小包。
13
用根烫软的红萝卜一扎,就可以喽。
注意事项
大米与糯米的比例没有严格要求,随自己口味的喜好就可以了。
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