怎样挑选菠萝最好吃

菠萝解油腻,在将菠萝和肉类一起烹调是不错得选择,如“菠萝牛肉”等等,都对身体大有裨益得。需要注意的是,菠萝吃多会伤肠胃,因此一天不要吃超过半个得。菠萝不仅含有人体所需得各种维生素,还有多种天然矿物质,有解腻、助消化、止渴解烦等等功效。怎样慧眼挑菠萝呢?1.先按压。轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性正合适得,马上吃正好,太硬就是还没成熟;要是能压出汁液,就是熟烂了,最好不要买。2.可以看叶子。熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立刻吃;喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色、没有“伤疤”、叶子翠绿扎手得,这样的菠萝更香甜。3.闻香气。熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。挑选的时候还要看看菠萝的底部,黄色偏黑,无水痕霉斑的就比较新鲜,当然,个头最好不要超过3斤。