鸡脖子价格便宜，做法也很多，下面就教大家一种最常用也最简单的做法，炖鸡脖子。
食材
1
鸡脖子 2斤
2
木耳 适量
3
香菇 适量
4
食用油 少许
5
味精 少许
6
食盐 少许
7
酱油 少许
8
糖 少许
9
花椒 适量
10
八角 2个
11
葱 适量
12
姜 适量
方法/步骤
1
准备材料。香菇，木耳泡发，切好葱姜，准备花椒和八角，鸡脖子焯水。
2
锅中倒油，油热后，放入葱姜和八角花椒翻炒。
3
葱姜八角花椒炒香后，放入鸡脖子翻炒。
4
鸡脖子翻炒一会，放入酱油，糖和盐调味。
5
放入香菇和木耳，翻炒均匀，然后加入适量水。
方法/步骤2
锅中的水，稍微一收，倒入高压锅炖20分钟，出锅加入味精即可。