对于南方人来说，夏天真的是一年中最漫长的季节了。高温天？见怪不怪。有人说啊“半条命都是空调给的”，躲在空调房里，就不怕不怕了。
工具/原料
牛肉
方法/步骤
1
准备好新鲜食材
2
处理牛肉：牛肉切丝，加入料酒、大葱、盐腌制20分钟。
4
炒牛肉：挑出牛肉中的大葱，热锅加油，油是平常炒菜的2倍，油热后大火快炒到牛肉变色。
5
加入调料：把火调小，倒入干辣椒、辣椒粉、八角、花椒、姜丝和蒜片一起翻炒。
6
最后调味：牛肉上色均匀后加入五香粉、白芝麻和糖炒干。
7
装盘：这样红彤彤的菜，忍不住撒上点香菜做装饰~
注意事项
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