猪肉夜里发蓝光是因为细菌在上面繁殖了是真的吗

其实这个肉是被一种荧光杆菌污染了，这种菌在猪肉上面繁殖到一定程度就会发光，当然污染在白天是看不到的，在夜间就能明显看到。这种荧光杆菌是属于二次污染，不是猪肉的问题，而是猪肉的存放条件不好造成的，在潮湿的情况下，就会产生，在干燥的情况就不会污染这种菌。

温馨提醒：      污染的猪肉严格说来是不能吃的，因为这些发光杆菌会产生一些毒素，虽然高温做熟会杀掉这些细菌，但安全起见还是不要吃了。由于这种猪肉是受到污染了的，而且在感染细菌的过程中，很有可能并不只感染了这一种菌，还有可能感染其他未知细菌，因此出于安全考虑，还是不要吃这一类的猪肉为好。