春节假期中，常常会有朋友来家小聚。 比起去饭店，我们更喜欢在家里的氛围，慵懒地靠在沙发里，天南海北的聊聊天、回忆曾经的共同度过的青葱岁月，或是放松一下，打个无伤感情的小麻将······ 每每这时，我会亲手给好友们准备一些茶点，边玩、边聊、边吃···有人欣赏也是我最大的动力。
食材
1
香草荚 2根
2
牛奶 100毫升
3
液体淡奶油 300毫升
4
百香果 3个
5
芒果 1个
6
香草精 10毫升
7
白砂糖 20克
8
青柠檬 2个
9
吉利丁粉 / 片 10克 / 2片
10
黄糖 15克
方法/步骤
1
用削皮器将柠檬去皮，保留果肉和果皮碎。我没有买到青柠檬，所以图为10个海南小青桔。 （若处理香草荚，请参照我主页的法式香草味烤布蕾配方的步骤一）
2
把奶油、牛奶、白砂糖、香草精、吉利丁粉和柠檬皮加入锅中，加热至沸腾，关火 （若使用香草荚，先在平底锅中，将奶油、牛奶、白砂糖和香草籽加热至沸腾，关火浸泡30分钟，重新加热，再加入剩余的材料。）
3
将混合物过滤分别倒入容器中。放入冰箱冷藏4个小时。
4
将百香果切成两半，把果汁和籽放入碗中。
5
把芒果切成小块。我没有买到普通大小的芒果，所以图为三个小台侬芒果的果肉。如果准备了其它水果，也切成小块。
6
混合水果、一点点柠檬汁和黄糖。置于室温，浸泡一会。
注意事项
1
1、在步骤二，最后才放入柠檬皮，柠檬皮如果煮久了可能会发苦。
2
2、在步骤二，可以适当调整糖的用量。
3
3、在步骤六，如果怕酸，可以一边加糖搅拌一边试味。酸一点其实也没问题，和奶冻搅拌在一起就不酸了。
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