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四款汤粥方助解暑

三伏天临近,湿热交蒸暑气盛,一些年老体弱的“老病号”适应不了这种外部环境的变化,身体频频出状况。
方法/步骤
2

双麦双米粥材料:大麦、燕麦各100g,大米、小米50g,鸡蛋1个。做法:将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥后加入鸡蛋,喜欢吃甜的可加入适量白糖。功效:大麦有补虚劳、壮血脉、实五脏、化谷食、无燥热等功效。该食谱能够益肝和胃,解暑。

3

海带苦瓜黄豆排骨汤材料:海带100g,苦瓜200g,黄豆100g,陈皮5g,排骨200g做法:排骨先用开水涮洗,去掉血水,再与其他材料一起加入适量水煲汤,调味即可食用功效:夏日“食苦”首选苦瓜,苦瓜有“菜中君子”之称,含有多种维生素、生物碱。本食疗方具有降血糖、利尿、增加食欲等功效。

4

冬瓜苡米荷叶鸭肉汤材料:冬瓜200g(连皮、连仁),苡米50g,荷叶15g,陈皮4g,鸭肉200g洗净去内脏。做法:将食材一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用。功效:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。

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