春节就要到了,很多朋友们喜欢在家里聚会,做家常小炒是必须的了喽。下面就来分享小炒蒜黄的简单做法,喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
1
蒜黄 200克
2
青椒 3颗
3
生姜 1块
4
干红椒面 5克
方法/步骤
1
如图,选择适量新鲜的蒜黄,用清水洗净后切成两厘米长的小段。
2
如图,取新鲜的生姜和青椒,洗净后切好备用。
3
如图,锅内加入适量色拉油烧至八成热时加入适量辣椒面和生姜,炸出香味。
4
如图,将切好的蒜黄放入锅内翻炒两下,并加入食盐、五香粉、生抽。
5
如图,加入切好的青椒,继续翻炒。
6
如图,等蒜黄和青椒都熟透后加入适量鸡精,翻炒均匀后关火,最后盛入盘内即可食用。
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