众所周知，黑芝麻有补肾黑发的效果。而一碗浓浓的黑芝麻糊，可以成为您营养美味的早餐或夜宵的不二之选。下面就分享一下如何做一碗好喝的港式黑芝麻糊。
食材
1
黑芝麻 3勺
2
料理机 一个
3
糯米 3勺
4
冰糖 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
首先将3勺糯米清洗好后放到碗里，加水浸泡。浸泡时间半小时以上。
2
黑芝麻炒熟后，三勺。炒黑芝麻要用小火慢烘，知道烘出香味，闭火用锅的余热继续加热，直到冷却。将三勺黑芝麻，连同泡好的糯米放入料理机中。
3
将料理机放入适量的水。超过食材少许即可，水放多了很稀没有口感。
4
料理机盖好后开始第一次工作搅拌。在此之前，您还可以往里加入红枣或者核桃。不过核桃不容易打的细腻。第一次搅拌之后将料理机里的糊糊到入锅里，往料理机里第二次加入适量的水。进行第二次搅拌，之后将料理机里的糊糊到入锅里加热。
5
锅内放入冰糖小火加热，一边加热一边用勺子搅拌以防粘锅。如果太稠了就添点水如果太稀了就延长加热时间。
6
等待粘稠度如您所愿的时候，关火。一碗热气腾腾的黑芝麻糊就做好了。上面放几颗核桃。香！
注意事项
1
如果放枣的话不能放太多，否则容易发酸味。
2
两次料理机搅拌的时候水不要放太多。以防过稀。
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