百合，既是一种难得的药材，又是一种美味的食材。说起百合，最出名的要数兰州百合了。而土锤锤刚好在兰州，所以不得不说说这道清炒百合了。
食材
1
百合 500克
2
油菜 两颗
3
青辣椒 适量
方法/步骤
1
将百合分成小片，并清洗干净。
2
将油菜分开并清洗干净，然后焯至五成熟。
3
在锅内放入适量食用油，等油滚开后放入百合。
4
然后放入花椒与盐。
5
翻炒五分钟后，放入已经焯好的油菜与切成丝的青辣椒，继续翻炒几下，就能出锅啦。
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