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夏日清热消暑汤--冬瓜薏米骨头汤

这个汤水也是老妈以前经常会煲给我们喝的,特别是夏天外面气温高,一会空调房,一会又在烈日下曝晒的,自然很难避免上火热气,冬瓜此时就发挥出它强大的功效,清热利水,还有消肿的作用,特别是想要减肥的人士,冬瓜可是最好的选择哟,再放些薏米祛祛湿,功效就更加好了。
食材
1

冬瓜 500克

2

猪骨头 400克

3

薏米 100克

4

陈皮 1克

5

蜜枣 2颗

方法/步骤
1

所有食材清洗干净,薏米事先用清水浸泡30分钟。

2

锅内坐水,焯去骨头里的血沫。

3

砂锅内放水,把浸泡过的薏米放入。

4

加入陈皮。

5

放入蜜枣。

6

此时骨头也焯好了,把上面的浮沫撇清,然后把骨头和水一起倒入砂锅内。

7

盖盖,开火,大火煲5分钟,转小火煲60分钟。

8

然后把冬瓜放入锅内。

9

继续煲30分钟。

10

食用前放盐调味即可。

注意事项

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

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