打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天，本来就让人烦躁，但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧！这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯！揉面团的时候面团还很绿绿的，烘烤出来怎么就不一样了呢！唉...照吃吧，不过还是有散发抹茶淡淡的香味....
工具/原料
1
高筋面粉 250克
2
糖粉 40克
3
盐 半茶匙
4
抹茶粉 1汤匙
5
奶粉 1汤匙半
6
清水 120毫升
7
即溶酵母 10克
8
蛋黄 1粒
9
牛油 40克
10
豆蓉 适量
方法/步骤
1
备好材料。
2
一个大碗放入所有材料（A)。
3
除了奶油外，所有材料(B)也加入混合揉匀成团。
4
后加入奶油揉成光滑面团。
5
（扩展阶段）。
6
放在大碗置于温室。
7
盖好待发酵30分钟或双倍大。
8
将面团分成每分50克小团。
9
取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。
10
整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟。
11
或双倍体积。
12
刷上蛋液及撒上芝麻。
13
预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
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成品图@@抹茶面包
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