苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。是清热去火的美食佳品。吃惯了蘸酱的苦菊也可凉拌和炒食。
食材
1
苦菊 200g
2
海虹 100g
3
胡萝卜 适量
4
黑木耳 适量
方法/步骤
1
海虹洗净，煮熟。
2
取出海虹肉。
3
木耳泡发好撕成小朵。
4
苦菊去根洗净。
5
胡萝卜切丝。
注意事项
煮海虹的时候水开下海虹，海虹的嘴张开就煮熟了。
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