蒜蓉蒸虾是一道粤菜，营养丰富，味道鲜美，而且制作简单，现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。
工具/原料
基围虾 500克 生姜 一块 大蒜籽 五瓣 香菜 一根
方法/步骤
1
先把基围虾剪掉虾须，洗干净备用。
2
再把基围虾去掉头和壳，挑去虾线，再摆在盘子里。
3
把姜蒜洗干净去皮再剁碎备用。
4
把姜蒜均匀的摆在虾上面。
5
再烧适量水，水滚后把虾放进去隔水蒸五到八分钟。
6
时间到了不要急着打开锅盖，等水蒸汽出完了再小心端出来，挑去上面的姜蒜。
7
再准备一些姜蒜，去皮剁碎，再烧滚。
8
把烧好的热油浇在蒸好的虾上面，可以开吃了。味道很不错，你学会了吗？
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