秋季养生粥: 1、山药扁豆粥 材料:山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯 调料:盐 做法:1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟 2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟 3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠 提示:山药随用随切,防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿 2、桂香甜藕粥 材料:莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯 调料:桂花酱 冰糖 做法:1、藕去皮洗净切小丁,糯米薏米分别洗净浸泡1小时 2、锅置火上放清水糯米薏米,大火煮开转小火熬煮30分钟 3、将藕放粥中,煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可 提示:桂花酱太甜加时要适量,薏米再多泡一会儿口感会更好 整理:www.sogezi.com
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