土豆沙拉一直是我特别喜欢的小菜，可以下酒也可作为配餐副食，土豆沙拉入口冰凉绵密，土豆泥融入了沙拉酱所以特别顺滑，没有添加牛奶却奶香四溢，还有各种蔬菜混合在里面，增加了营养，也增加了层次感，真的特别好吃！
食材
1
土豆 1个大的
2
沙拉酱 1大勺
3
胡萝卜 4分之1根
4
洋葱 8分之1个
5
黄瓜 5分之1根
6
盐 适量
方法/步骤
1
土豆洗净切大块，带皮上锅蒸30分钟至熟透
2
黄瓜切成很薄的片 胡萝卜刨成丝 然后黄瓜和胡萝卜用开水泡一下，捞出备用
3
洋葱剁碎
4
土豆蒸好，去皮，捣烂，放少许盐调味
5
把土豆泥，洋葱，胡萝卜，黄瓜，沙拉酱放在一起，拌好
6
放入冰箱冷藏3小时即可食用
7
成品