色泽诱人，口感绵软的红烧猪蹄，学会了在家自己也能做！
食材
1
猪蹄 2只
2
老抽 2勺
3
生抽 2勺
4
料酒 2勺
5
香油 2勺
6
花椒 5粒
7
冰糖 50克
8
葱姜 适量
方法/步骤
1
先把猪蹄上的毛刮干净，剁成两半，姜葱切好，备用。
2
在热水里煮透后，放入凉水中。
3
在锅中把香油烧热，放入冰糖，稍微融化后倒入适量清水，然后加入猪蹄，料酒，葱姜，花椒，盐。
4
烧开后撇去上面的浮沫，等猪蹄烧至上色后，转小火继续炖烂，汤汁变浓即成。
注意事项
年关将至，一定要学好这道老少咸宜的红烧猪蹄，到时候露一手，全家人把你夸上天！