小朋友们都会喜欢的长颈鹿便当献给大家啦~~~
食材
1
大米 200克
2
牛肉 100克
3
杏鲍菇 2个
4
鸡蛋 2个
5
胡萝卜 1根
6
西兰花 一朵
7
黄瓜 一根
方法/步骤
1
准备原料
2
胡萝卜,西兰花,苋菜,杏鲍菇清洗干净,西兰花用淡盐水浸泡十分钟
3
杏鲍菇切片,煎锅小火煎至杏鲍菇出不少的水分,将杏鲍菇拦腰切 断,用手撕成丝;
4
苋菜焯水看出备用。
5
牛肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,生抽调味腌制半小时
6
鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清里挤入苋菜汁,蛋黄里加入少于淀粉,分别加入少于盐调味,摊成两种颜色的蛋饼
7
胡萝卜切片,焯水一分钟,西兰花焯水三分钟捞出过凉
8
炒锅倒入稍多的油,先放八角,再倒入葱段,蒜片,青红辣椒翻炒出香味后倒入杏鲍菇小火干煸至杏鲍菇金黄,倒入生抽再煸一会儿,撒盐,胡椒粉,蒜沫盛出
9
牛肉片卷起黄瓜段和火腿肠,入煎锅煎熟
10
海苔剪出眼睛,鼻子,嘴巴;粉色蛋饼剪出身子;黄色蛋饼和胡萝卜剪出花纹;奶酪片剪出脸型
11
米饭铺在便当盒里,旁边摆好生菜,长颈鹿的身体放好,再摆好西兰花,最后放奶酪片,把五官摆好
12
胡萝卜刻出花朵撒在西兰花上,干煸杏鲍菇和牛肉卷放旁边
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