咸鸭蛋炒青椒
食材
1
青椒 适量
2
咸鸭蛋 一个
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 一勺
6
大蒜 适量
7
耗油 一勺
方法/步骤
1
青椒去楴去籽后切碎，咸鸭蛋煮熟后切成小块。大蒜剥干净后剁碎。
2
炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着加入咸鸭蛋，翻炒一会后加入青椒，翻炒均匀后加入一勺耗油、适量的盐（盐最好少放一点，因为鸭蛋时咸的）、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。
3
翻炒至青椒熟就可以盛出装盘了。
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