因为嫁给回民了，家里不能吃猪肉，这一款是鸡肉做的，小吃货们可以用猪肉做，味道会比这个更香一些的。
食材
1
面条（生） 1斤
2
鸡胸肉 1块
3
豆角 350克
4
花椒 适量
5
大料 2颗
6
葱花儿 少许
7
大蒜 少许
8
盐 3勺
9
老抽 2勺
10
高汤（或热水） 适量
步骤/方法
1
鸡胸肉切片，豆角洗净掰小段，面条切两刀备用
2
热油爆香花椒 葱蒜.加鸡片老抽翻炒，油要多一些，这样后面焖面不会造成糊锅
3
炒好的鸡片装盘备用
4
放油烧热加豆角煸炒，一勺盐，可以快速沙出豆角的水，豆角一定要炒半干.勤翻动 不要糊了哟！
5
豆角半干后 把准备好的鸡片倒过，翻炒均匀.同时加入两颗大料以及2勺盐.
6
加高汤（没有就用热水，我用的热水 哈哈）至淹没豆角水平线即可
7
快速将面条摆在豆角上面
8
这个是摆好的样子，均匀最好一个厚度
9
盖上锅盖，焖制7-8分钟，火候不一样，自己掌握，不要糊了哟！
10
开盖后 用筷子、锅铲进行搅拌，建议先用筷子，这样不会爱碎.样子会比较好看
11
完成的样子，拍出的效果不怎么好，实物要比这个好一些。
12
喜欢蒜香的，可以适当加些蒜汁，味道超正！
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