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香气扑鼻的卤肉饭的家常做法

肉、米、菜都在一起,省时省力哈哈
食材
1

五花肉 200克

2

香菇 2朵

3

胡萝卜 三分之一根

4

油豆腐 3片

5

香菇菜 3朵

6

老抽 2勺

7

生抽 2勺

8

冰糖 10克

9

姜 4片

10

葱白 2段

11

八角 半个

12

香叶 1片

13

橙皮 4片

方法/步骤
1

你买的五花肉更肥。当你掷骰子时,换把刀,把较胖的切掉。又胖又瘦5:5。腌过的肉吃起来更新鲜。不要把切好的脂肪扔出去。它也可以用来做饭。

2

把新鲜蘑菇洗净切成丁(女儿们不喜欢)。如果你不选,把蘑菇和胡萝卜切成丁

3

洋葱切成了一半。为了缩短煎炸时间,控制煎炸时间,我泪流满面

4

取一点橘子皮,葱和姜,叶和八角茴香。橘皮的作用是减轻油腻。毕竟,腌米饭太肉质了

5

把橄榄油倒在不粘锅里,不要放太多油

6

加入洋葱丁,慢慢煎

7

如图所示油炸,外面已经很脆了,所以你可以开始烹饪,腌米饭的灵魂

8

当当,好吧

9

炒菜。在锅里留一点油煎洋葱。我们下去把糖炒一下

10

锅里炒肉丁

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待肉丁变色后,加入香料,炒一会,使香味出来

12

把蘑菇丁炒一下。不要把胡萝卜丁放进去,因为煮得太久会融化的

13

加两勺旧式的

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加入鲜汁调味,再加入两勺料酒调味除臭

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当调味料被油炸上色后,可以加水,如图所示,也可以再加水。比较炖肉要花时间

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把炒好的洋葱倒进去煮。香味和甜味都取决于它。加入煮好的鹌鹑蛋和去壳鹌鹑蛋,咕嘟咕嘟已经煮了半个小时了,尝尝盐的味道,再加入一匙盐和糖的味道,再加入胡萝卜丁和油豆腐继续咕嘟5分钟,吃完!

17

把蘑菇菜、一勺腌肉和一勺果汁烫在米饭上

18

把它混在一起吃!

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